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６月レッスン その��
今月２回目のレッスン日。
この日のテーマは「ダージリン・ファーストフラッシュ飲み比べ」。
とりあえず私の着物。
お天気良かったので正絹の単。シボが入ってて軽くて涼しいの。帯はポリの半幅。
ディスプレイはコチラ。
洋風。
和風。
そう、今月のディスプレイのテーマは「サクランボ」♪
花器の中はこんな感じで
緑の浮き球入れてみたよ☆ロウソクはアジサイかな？
ちなみに窓側はこんな感じで浮き球入れたの。
それとケーキ。
今回はファーストフラッシュだし、少し和風に、と思い
そば粉と緑茶のスコーンを黒蜜と餡で食べて貰ったよ。緑茶スコーンは絶賛されたわ（照）
それともう一品。
これ、日本酒のゼリーなの。先日の北先生の特別レッスンからヒントを貰い、アルコール分が飛ばないように作ったの。中のフルーツは父方の田舎（因島）の甘夏。あえてフルーティーなお酒を使わず、純米酒で作ったけど、思ったよりは違和感なかったかな？
ちなみに使用したお酒はコレ。広島の「賀茂鶴」。お米の味がしっかりして、このまま飲んでも美味しいよ。
コチラは販売用。
コレは紅茶のケーキ。
アールグレイのシロップをたっぷり浸み込ませてるよ。
さて、テイスティング。
実は私、テイスティングカップ持ってなくて。いや、持ってても重くて持って来れないけど。なので、こんな感じにしてみたわ。
カップに直接茶葉とお湯で。でも楽しんでもらえたようで一安心！
今回は９茶園分用意して、好きなの３つ選んでもらったよ。私が個性的でパンチ効いたものが好きなせいか、淡い感じの茶葉が無かったな、そう言えば（汗）
まだ茶葉があるので「ファーストフラッシュ飲み比べ」のレッスンも受付中！お気軽にどうぞ♪
この日のテーマは「ダージリン・ファーストフラッシュ飲み比べ」。
とりあえず私の着物。
お天気良かったので正絹の単。シボが入ってて軽くて涼しいの。帯はポリの半幅。
ディスプレイはコチラ。
洋風。
和風。
そう、今月のディスプレイのテーマは「サクランボ」♪
花器の中はこんな感じで
緑の浮き球入れてみたよ☆ロウソクはアジサイかな？
ちなみに窓側はこんな感じで浮き球入れたの。
それとケーキ。
今回はファーストフラッシュだし、少し和風に、と思い
そば粉と緑茶のスコーンを黒蜜と餡で食べて貰ったよ。緑茶スコーンは絶賛されたわ（照）
それともう一品。
これ、日本酒のゼリーなの。先日の北先生の特別レッスンからヒントを貰い、アルコール分が飛ばないように作ったの。中のフルーツは父方の田舎（因島）の甘夏。あえてフルーティーなお酒を使わず、純米酒で作ったけど、思ったよりは違和感なかったかな？
ちなみに使用したお酒はコレ。広島の「賀茂鶴」。お米の味がしっかりして、このまま飲んでも美味しいよ。
コチラは販売用。
コレは紅茶のケーキ。
アールグレイのシロップをたっぷり浸み込ませてるよ。
さて、テイスティング。
実は私、テイスティングカップ持ってなくて。いや、持ってても重くて持って来れないけど。なので、こんな感じにしてみたわ。
カップに直接茶葉とお湯で。でも楽しんでもらえたようで一安心！
今回は９茶園分用意して、好きなの３つ選んでもらったよ。私が個性的でパンチ効いたものが好きなせいか、淡い感じの茶葉が無かったな、そう言えば（汗）
まだ茶葉があるので「ファーストフラッシュ飲み比べ」のレッスンも受付中！お気軽にどうぞ♪
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