昼夜問わず

６月※日　芦屋でテーブルコーディネートレッスンの日

今日のテーマは「ブライダルシャワーパーティー」！とってもロマンティックなテーブルでした♪（写真お見せ出来なくて残念。興味ある方は北先生のブログをご覧下さい）いつか「ろーず・でぃんぶら」で「ブライダルティーパーティー」を手掛けてみたいなぁ。そのためにもテーブルやお花やら、私自身もっと勉強しないとね！

いつもレッスン中盤で先生の手作りケーキと紅茶をいただくのだけれど、今回の紅茶は私が先日名古屋行った時のお土産「ノリタケティー　ウヴァ」！自分のレッスン用に購入した「ディンブラ」はＦだったけれど、こちらはBOPだわ。蒸らし時間１分で設定したけれど、かなりしっかり水色も出た。先生もビックリされてた。「紅茶の蒸らし時間は３分」なんて大嘘ですよ（笑）
先生のお手製ケーキは「パイナップルのケーキ」。きれいな黄色とグリーン。グリーンの正体はミントかと思ったのだけれどバジルの仲間なんですって！爽やかで美味しかった！！

レッスン後、私は製菓材料の店に行く為、阪神沿線へ一緒にレッスン受けているS吉さんと向かう。するとS吉さん、ケーキ食べたばかりなのに
「お昼一緒にいかが？」
とお誘い。最近S吉さんもお忙しそうだけれど、今日は余裕があるのですね？
さて、どこへ行こう。
それぞれ別で「Peri亭」と「胡椒亭」は行ったことがあるし、前回「芦屋銀しゃり屋」だったし。あ、そうだ！
「いつも並んでて入ったことないお店があるんですけど」
私が言うとS吉さん、
「じゃあ、そこに行ってみましょう」
S吉さん、チャレンジャーである。

そのお店なのだが、私が北先生のレッスンに通うようになってから気になっていたお店の一つである。一見ブティックか何かのようなのにランチメニューの看板が出ていて、いつも並んでいるのだ。一回チャレンジして満席で断られたこともある。

今日もお店の中を伺うと満席のよう。S吉さん、お時間あるのかしら？
お店のオネーサンが出てきて
「コチラでしばらくお待ちいただくことになりますが…」
と言うとS吉さん
「では待ちます！」
今日はユッタリ出来る日なんですね？

そして私はS吉さんに促され、待ち時間の間に製菓材料の店へ。やはりバターは無かったけれど目当ての寒天流しを購入しお店に戻る。
すでにS吉さんはテーブルに着いていた。おまけに白ワインのグラスが（笑）しばらくしたらお料理も出てきて私の分の白ワインも出てきた。私達が注文したのが和風プレートなので、スッキリした白ワインは確かに合うかも。

和風プレートの本日のメインは牛肉のオイスターソース炒め（って、これって中華やん！）でお野菜たっぷり！S吉さん、お家で真似して作られるみたい。私はにら玉の下にキャベツ敷いてるのを真似してみようかな♪にら玉のアンが少し濃い目だからか、味も意外と邪魔にならないし、これまたお野菜タップリ採れるから。かぼちゃのたいたんもほっこり甘くて美味しい！ご飯がパサパサなのが少し残念だけど。

食後の珈琲もタップリで満腹。
店内も可愛らしいし、今度はカフェ使いもしてみたいお店だったよ。

お店の名前は「ｃｈａｋａ ｍｅｋａ　茶花飯花」、鳴尾御影線から少し山側に入った所です。