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そして寿司

プロレス観戦後は三宮に戻り、旦那の希望で寿司を食べに行ったんですが。「サンキタ通に美味いもの無し」と昔言った人がいたくらいだから、そんなに期待もせずに入ったんですが。。。う〜ん、サビきかせ過ぎじゃない？お通しや赤出汁の味はそんな悪くなかったのに。そして非難梯子の所に蜘蛛の巣がかかってたんだよね。更にディスプレイの角だらいにはうっすら埃が。あ、ガラスケースも汚い。この店衛生面で大丈夫なんだろうか？そーいや表の看板もメニューも古めかしい。経営状態やばいのかしら。。。明日、旦那がおなか下さないか心配になったのでした。
寿司と言えば喫茶「ん」のマスターに教えてもらったハンズ前の「花車」に先日やっとランチ食べに行ったのですが。美味しかったですよ。￥１０００でお寿司１０貫と茶碗蒸しが出るの。赤出汁も￥１００くらいじゃなかったかなぁ。それも１貫ずつ出てきて。ネタもとろけるような優しい味だった。ガリが少し味きつかったけど。
ガリと言えば淡路の「林屋」さんのは感動的だった。それは当時バイトしていた店の大ベテラン、Ｔ子さんからお土産でいただいた穴子寿司に付いていたのだけれど。穴子もふんわり柔らかく絶品だったけれど、ガリだけでもおかわりしたいくらいの味だった。あぁ、いつかは「林屋」さんでご飯したいなぁと思いながら家路に就いたのでした。
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ドラゴンゲート in 明石

今日はドラゴンゲート（以下ドラゲー）の明石大会に旦那と行ってきました！年末ほどお客さん入って無くて意外だったわ。私もアンソニーがいないので不満やったけど。でも今回はキッド出てたし、マグニチュード投げて流石と思ったし。ハルクとサイバーコングのタッグが不思議でならなかったけど。ハルク、キャラ変えたのかなぁ？新ユニットはそのキャラでいくのだろうか？マグナムが引退しちゃったからダンスだけはやめないでね。しかしマッスルアウトローズは大所帯過ぎないか？「Ｈ・Ａ・Ｇ・Ｅ」までマッスル入りしたからなぁ、どうよ？
そうそう、第２試合でいっちゃんが戸澤とクネスどころか社長にまでいじられて耳（もちろん作り物やけど）飛んでたけど。それを、たぶん菊池さん（リングアナ）が机に置いてくれてたの、忘れて退場しちゃって。全試合終わって会場出たら、いっちゃんがいて「耳知りませんか〜？」って言ってるから驚いたよ。試合終了後、アラケンが、まさに職人といった感じで手際良くリングばらしてたから、アラケンからいっちゃんに無事耳は手渡されたんでしょうかねぇ？
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忘れておりましたがな

問い合わせ先を全くここにあげていなかったことを。我ながら抜けてるなー。
まず。。。
「ぱぁーくすねっと」 ０７８−８４２−５４３０
５月は変更ありますが今後しばらくは毎月、第１・３火曜日の１３時〜１５時にレッスンしております。場所は阪神御影駅から北に３分とか５分とか？とにかく駅近で何よりアットホームな雰囲気ですよ！こちらの
レッスンでは常に４人分のテーブルをセッティングしてお待ちしております（ＭＡＸ６人までは用意してます）なので特に予約もいただいてません。近々ある程度まとまったスケジュールを張り出して貰う予定なんで気になるテーマの時や都合の良い時にお越しください
「懐かし 楽しい おうち空間 　はるひ」 　http://haruhi.org
この場所は大安亭市場の近くと言えば一番わかりやすいのかな？本当にお家一軒まるまるギャラリーというか貸しスペースでして。（驚いたのがオーナーさんのことを私のすぐ下の妹くらいと思っていたら私自身と同い年だったという。。。小柄で可愛らしい方なんですよ。）こちらでのレッスンは、とりあえず５月２２日にして、その後も月１〜２回ペースででも出来たら良いなぁという感じです。「ろーずでぃんぶら」のコンセプトの‘ほっこり’感が出せる場所じゃないかなーと思っているんでテーブル考えるのも楽しみ〜。とりあえず「はるひ」さんでのレッスンは予約いただいてます。お菓子の準備などあるんでご了承ください
「Tea Lesson ろーずでぃんぶら」 　rose_dimbula@yahoo.co.jp
実はこんな教室名だったんですな。私に直接はこのアドレスまでどうぞ。今のところレッスンしてるのは上の２ヶ所のみですがもう１ヶ所気になってるギャラリーがありまして。夏までにそこでイベントしたいなぁと思っているのと他にも場所があればレッスン増やして行きたいと思ってますんでよろしく。
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またしてもスコーン！

今日はランチタイムだけやったので食器探ししていたのやけど。途中で「ジェイムズ・アシュビー ティールーム」でアフタヌーンティーセット食べたよ。正直、ちょっと期待はずれだったかな。だって紅茶がポットサービスじゃないんやもん。このモソモソしたスコーンを流し込むにはたくさん紅茶がいるんですがね？味は良かったよ。（２月に某ホテルの英国フェアで食べたアフタヌーンティーのスコーンは友人と二人「これなら自分で作ったスコーンの方がマシや！」と怒りまくったのでした）ちなみに「ろーずでぃんぶら」のレッスンで出すスコーンはしっとり系です。私が今まで食べたスコーンの中で一番美味しいと思っているのが伊川谷の「アリエル」のスコーンでして。あの味を目指して試行錯誤しておりますわ。それと「イ・ドルチ・シベリ」さんのスコーンも好き！あそこのミニスコーンはプレゼントで焼き菓子詰め合わせて貰う時に必ず入れるくらい。最近行ってないなぁ。。。
あ、後ケーキの味は手作りっぽくて好みやったけどナパージュがくっついてフィルムがはがれない。。。どういうこと？ナパージュ塗ってからカットしてフィルム巻くんじゃないのか？？カットしてから？？？誰か教えてくだされ！
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ダウンしておりました

昨日は強制残業で、仕事終わったのは２２時でした。私は見た目ほど体頑丈じゃないのよ（怒）その前の日は定時に終わったけど、疲れて寝てましたし。。。今日も旦那帰って来るまで寝てたし。
今日も派遣バイトだったけど、いつもの工場じゃなく、レストランでランチタイムだけにしてもらった。ケーブル乗らないと行けない所やけどね（さて、どこでしょう？）なんで帰りは三宮〜元町で食器探し。来月のレッスンは爽やか系でいきたいな、と思ってますよ。
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ただいまアールグレイ中

珍しく残業もなく早く帰れた。来月のお試しレッスンのためのお菓子を試作せねば。それよりもパソコン覚えないと！あの箱型機械（昨今は箱型なんて絶滅危惧種だろうが）は嫌いだ、理解出来ない（これ書いてるのもパソコンではあるが）今月中に年間までいかなくても半年くらいのスケジュールを出して「ぱーくすねっと」さんに張り出してもらって。。。
とか言いながら先日の残りのスコーンを食べている。個人的には中沢のクロテッドクリームにボンヌ・ママンのチェリージャム塗るのが好き
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本格活動開始！？

春日野道の「ギャラリーはるひ」さんでのレッスンが決まりました！テーマは「ダージリン・ファーストフラッシュを味わう」です。５月２２日（火）です。時間は�。隠飴�〜�■隠鎧�〜��１５時〜�ぃ隠兄�〜（１レッスンの所要時間は１時間半の予定）レッスン費は￥１０００です。
うわ〜、こんなにつめて大丈夫やろうか？不安です！ちなみに「はるひさん」のホームページでも募集かけてもらってますので見てくださいね！
それと「ぱーくすねっと」さんのレッスンも、昨日生徒さん来なかったこともあり（泣）５月１５日のレッスンはお試しレッスンという形をとりました。予定では「紅茶の美味しい入れ方」という内容のレッスンだったんですが、こちらも「春摘み紅茶を飲みましょう」てことでダージリン・ファーストフラッシュを出しますよ〜。何故なら５月１３日に「ルピシア」のファーストフラッシュ試飲会に行くからさ！他のお店のファーストフラッシュも入手出来たら出したいなぁ。
しかし、昨日ですねえ、「チャイのレッスンはいつですか？」との問い合わせを受けまして（汗）その方はインドにも何回か行かれてスパイスも持ってはって、でも日本じゃ現地と同じ味にならないから教えてほしいと。。。インド行ったこと無いです〜（号泣）それにチャイだけで独立したレッスン出来るかなぁ。。。家帰って少しばかり調べたら国によってチャイのスタイルも違うし、何とかなるかも。問題はインドのチャイのミルクは何なのか？牛ではないのか？とりあえずチャイのレッスンは７月ですよ、昨日の奥さん！
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スコーン！

レッスンのためというよりは今後イベントなどもしていきたいので、その時の練習を兼ねて昨日は小麦粉１�壺舛い泙靴拭�でも３０個くらいしか出来ないね〜。プレーンとレーズン入りと全粒粉のと３種類作ったけど。全粒粉ふくらみ悪いしな。まだまだ改良せな。
レッスンの方は今日も生徒さんは来なかったけど反応は良い感じやった。レッスンないと暇やから「ぱーくすねっと」さんに来られた方に試飲振舞おうと９０mlの紙カップ持って行って。「美味しい」て言われると、それだけで嬉しいね。
来月は１５・２９日に「ぱーくすねっと」さん、２２日に春日野道の「はるひ」さんでレッスンしてますのでよろしく
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明日（４/２４）のレッスン

「カフェ・ルビアン」行ったら、まだ‘桜のシュークリー’とかメニューに出てたから桜で行くかぁ？「なごり雪」って歌もあるし、「名残り桜」でどーだ！写真載せれたらアップしよう。。。どうやって写真添付すれば良いんだ？
まだ後２種類スコーン作るから今日はこの辺で。
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やっとこどっこい

やっと開業届を出しに行った。しかし、まだ個人事業税の申請をせなあかんらしい。県の産業活性化センターに問い合わせた時はそんなこと言ってなかったけどなぁ。面倒臭い。
税務署来たついでというよりは食器やら購入が芦屋に来た目的であったので、とりあえずJRに向かう。そういえば朝からまともな物食べてへんわ。と、いうわけで大丸の「カフェ・ルビアン」へ。クロワッサンサンドとグラスワインを注文する。結構一人でランチする時は洋食ならワイン飲むのだが、周りは普通にお茶ばかり。。。でもシャブリうまい！クロワッサンやしベーコンやら油っぽいから赤ワインのほうが良いかとも思ったけど後口のフルーティーさが何とも言えない。
それから明日のレッスンのテーブル、イチゴか桜かまだ迷ってて色々見たけど決まらなかった。明日なのにヤバイがな。何故か再来月に使用予定の物ばかり買ってるし。
最後にＭ本さんおススメのコロッケを買って家路に着いた。帰ったらスコーン仕込まないと。
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なんてこったい！

なんか今まで紅茶教室についての書き込みを殆どしていないことに気付いた。すごい重要事項なのに（そもそも、このブログ見てる人いるのかも疑問なんだが）
昨日のミーティングで「ぱーくすねっと」さんでのレッスン日が第２・４火曜日から第１・３火曜日に変更になったのよ。この火曜日は午前中にフラワーアレンジメントのレッスンがあるのだが。私は花をあしらうのが苦手なんでちょっと覗かしてもらおうかな、もしくはレッスン受けても良いんだけど。
そんでもって５月は第３・５火曜日にレッスンするの。まだ生徒さんいないから出来る荒業だよな。。。。。
レッスン自体は紅茶の入れ方や歴史、テイスティング等等。近いうちに年間スケジュールをあげてブログと「ぱーくすねっと」さんでもお知らせ出来るかと思ってます。
て言うか、このブログ見てる人おるんかなぁ。。。。
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ハッスル×２！！

初「ハッスル」行って参りました！私はインリン様のＭ字ビターンさえ見れたら良いや、くらい期待してなかったんやけどね。意外とＨＧ頑張った（ＲＧも頑張ってはいたが）んと何よりタイガー・ジェット・シンの場外乱闘が！ああ！何で私は二階席かな。。。昔は大仁田厚志の場外乱闘に怯えていたくせに最近は練習生とかが近くにいるのを認識した上で選手がぎりぎり近づくまで見てたりする。パイプ椅子が足に当たったこともあるけどね。ちなみに旦那は私を置いてサッサと逃げてます。私は観戦歴浅いけど、最近ヒールに徹する選手は少ないらしくＶＭの原点を見たような感動を覚えたよ。もうチョイ頻繁に関西に来てくれたら良いのになぁ〜
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ミーティング初参加

今月は洋裁、フラワーアレンジメント、手織りの先生と私（紅茶）というメンバーでのミーティングでしたが。。。どの先生も何ヶ月も生徒さん来られなかったそうで。めげずに根気欲待つしかないんやな、と思いました。もちろん自分でもガンガン営業もかけないとあかんけど。
それにしても、私は『ぱーくすねっと』さんしか知らないのでわからないけど、どの先生も「ここはアットホームよ』とおっしゃるんで、そういうところで最初にレッスン出来るのはラッキーだな〜と思いました。色んな提案もしていただいたし。諸先生方、今後もよろしくお願いします。
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謎のミーティング

今日は今のところ、唯一レッスンをしている『ぱーくすねっと』さんでの講師ミーティングに参加することになりまして。新参者の私を他の先生方に紹介してくださるそうです。ついでに私も他の先生方に生徒募集の方法だとか聞きたいし。それにしてもジャンルがバラバラなんでどんな感じなんかつかめないわ〜。しかし、自分が‘先生’と呼ばれることには抵抗が。。。
ちなみに『ぱーくすねっと』さんでのレッスンは毎月第２・４火曜日13時〜15時です。よろしく
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忙し過ぎるよう。。。。。

今週は派遣バイトがなくて暇なはずだったのに。。。。なぜか火曜日からずっとバイトに行っている。紅茶教室を諸々の事情から見切り発車させて、営業やら何やら一度にこなさなければならないと言うのに。何より超アナログ人間の私なんでパソコンの知識は「エクスプローラー？プロバイダー？何のこっちゃ？」なのに、金が無いので販促物たるチラシや名刺を自分で作るべく勉強と言うか練習もせねばならないのに。しかし働きに出ないことには茶葉を購入したり、レンタル料払ったり出来ないし。
ぼやき出したらキリが無いわ。明日は旦那と『ハッスル』見に行くんだ。良い気分転換になりそう。。。ッて、火曜日のレッスンのテーブルコーディネート考えてないし！
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紅茶教室「ろーずでぃんぶら」を主宰しております。今後レッスンやイベントを色々企画していきたいと思います。一緒にお茶を楽しみましょう！
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